Slagerij Brandts

Slagerij Brandts

Oorkondes

Onlangs ontvangen oorkondes

Goud
Gekookte achterham
Aachener leverworst
Limburgse boterhamworst
Hamspek
Tête veau limburgs
Aardappelsalade

Bekijk meer oorkondes >>

Afbeelding





"Een slagerij waar kwaliteit en liefde voor het vak nog centraal staan. Dat is Slagerij Brandts." - Peter Diepenhorst




Worstmakerij

Tenminste 90% van onze vleeswaren en worstsoorten komt uit eigen keuken, waar ze met veel passie worden gemaakt. Diverse authentieke recepten van Maastrichter streekproducten zorgen voor een heerlijke smaak. Bent u opzoek naar een specifiek product? Vraag dan naar de mogelijkheden. In overleg is er heel veel mogelijk.

Specialiteiten

Feestrollade
huisgemaakte gevulde spekrollade met stukjes zomers fruit
Gevulde kalfsrollade
Gebraden rosbief
Cabers fricandeau
Gekookte rundertong
Bourgondische peperpaté

Toppers

Gebakken pastei
Gekookte ham
Gebakken beenham
Gebraden gehakt
Boterhamworst
Diverse patés
Aachener leverworst
Zeeuws spek
Preskop
Hamspek ongerookt
Pain de Provence
Schwarzwälder Schinken (orgineel)

Streekproducten

Maastrichter stumpkes
Speenbakje in gelei
Zure kalfspastei
Tête de veau
Hoofdkaas
Konijnbout op Limburgse wijze

Paté

Ardennerpaté
met port en zwarte pruimen (smeerbaar)
Uienpaté
Cranberrypaté
Appelpaté
Roompaté
Boerenpaté
Bourgondische paté (grof)
Notenpaté (met onder andere hazel- en walnoten)

Salades

In de winkel hebben wij een uitgebreid aanbod aan salades. Allemaal uit eigen keuken, ambachtelijk en zeer smakelijk.

Aardappelsalade
Vleessalade
Eiersalade
Haringsalade
Tonijnsalade
Garnalensalade
Zalmsalade




"Geweldig gezellige slagerij en ze leveren kwaliteit" - Pia Claessen



Vers vlees

Kalfsvlees

Ons verse kalfsvlees is naturel, gekruid en gemarineerd verkrijgbaar.

Kalfslappen
Kalfsoester
Kalfsschnitzel
Kalfsschouder
Kalfspoulet
Kalfsborst
Kalfslever (diepvries)
Schenkel voor Osso Bucco
Braadworst (op bestelling)
Kalfsgehakt (op bestelling)

Rundvlees

In de slagerij verkopen wij eerste kwaliteit rundvlees. Ons rundvlees wordt door een extern bureau onderzocht: Opinion test & tast in Oosterhout. Dit is een marktonderzoeksbureau gespecialiseerd op het gebied van sensorisch (smaak) product- en consumentenonderzoek.

Biefstuk
Stoofvlees
Gemarineerde runderschnitzel
Bieflappen

Varkensvlees

Ons varkensvlees komt van IKB. IKB staat voor Integraal Keten Beheer, dat houdt in dat wij garanderen dat de varkens op een waardige manier gehuisvest zijn en dat er niet gewerkt wordt met groeibevorderaars of enige schadelijke medicijnen.

Kijk voor meer informatie op www.ikbvarken.nl.

Afbeelding

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.